SCHEDE
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COME DISTINGUERE GLI AMIDI DAGLI ZUCCHERI SEMPLICI
I carboidrati sono un gruppo di principi nutritivi importantissimo, perché ci forniscono l’energia necessaria per tutte le attività che svolgiamo durante la giornata.MATERIALI PER L’ATTIVITÀ
- Zucchero
- Farina
- 2 o 3 maccheroni (pasta di grano duro)
- Latte
- Tintura di iodio
- schede con le istruzioni da scaricare
CONCLUSIONI GENERALI
Ogni alimento contiene diversi principi nutritivi, per questo è bene seguire una dieta molto variata, mangiando un po’ di tutto, per non far mancare niente al nostro corpo.
Il latte contiene molti nutrienti: proteine, grassi, sali minerali (calcio), zuccheri, vitamine.
Perché il latte è un alimento che ha tanti nutrienti? Bisogna pensare alla sua funzione nel mondo animale: chi fa il latte?
Tutti i mammiferi allattano i loro cuccioli, che per il primo periodo della loro vita (mesi o settimane a seconda della specie) si nutrono solo del latte materno, che deve avere zuccheri per dare energia ai piccoli, proteine per farli crescere, calcio per rinforzare e allungare le ossa, grassi per avere sempre a disposizione energia e vitamine per mantenerli in salute.
