Stupisci le feste in famiglia realizzando il panettone in casa. Dalla tradizione lombarda, ecco una ricetta che ricalca il procedimento originale, per ottenere il soffice e antico dolce di Natale. Ingredienti 500 g farina 12 g lievito di birra 50 ml latte 4 uova 3 tuorli d’uovo 160 g burro chiarificato 160 g zucchero …
Come preparare il panettone, il profumato pane di Natale Leggi tutto »
Il Natale è un momento di gioia e generosità, ma spesso la corsa ai regali ci porta ad acquistare oggetti last-minute in modo impulsivo e poco responsabile.
Dopo il successo della prima edizione, Parmalat Educational propone il bis del concorso didattico dedicato alla sostenibilità in cucina anche per l’anno scolastico 2023-2024. Le iscrizioni per la nuova edizione di AVANZI CON GUSTO aprono ufficialmente venerdì 10 novembre. Scopri il concorso!
La pellicina sul latte è una sottile membrana che si sviluppa sulla superficie quando viene riscaldato ad alte temperature. Questo fenomeno è il risultato di una serie di processi chimici e fisici che coinvolgono principalmente le caseine.
Avete mai pensato di utilizzare scarti di frutta e verdura per creare colori creativi naturali con cui dipingere? Questo approccio ecologico e divertente aggiunge una nuova dimensione alla pittura, ed è il metodo utilizzato nel nuovo laboratorio Parmalat Educational.
L’intolleranza al lattosio è una condizione molto comune nelle persone adulte, si stima che riguardi circa il 70% della popolazione mondiale ed è caratterizzata dalla incapacità più o meno marcata del piccolo intestino di produrre quantità di lattasi, ovvero l’enzima che scinde il lattosio nei due zuccheri semplici, glucosio e galattosio, più facilmente assorbibili. In …
Intolleranza al lattosio: sai veramente tutto? Leggi tutto »
La notte più spaventosa si avvicina e il Professor Strampalat ha pensato ad alcuni travestimenti originali di Halloween per bambini e bambine che amano l’ambiente.
Ispirato dall’inizio della scuola il Professor Strampalat ha avuto un’idea: realizzare un porta-penne a forma di mucca con il cartone del latte Parmalat in Tetra Pak.
Chiedere alle bambine e ai bambini come è andata a scuola è un modo per mostrare interesse e ascolto verso le loro esperienze quotidiane. Tuttavia, soprattutto durante alcune fasi specifiche di crescita, non è sempre facile ottenere una risposta esaustiva. In questo articolo, il Professor Strampalat vi propone 5 domande alternative per avviare una conversazione …
Come è andata a scuola? 5 domande alternative per saperlo Leggi tutto »
Inizia un nuovo anno scolastico e Parmalat Educational ha già in serbo nuovi giochi e attività didattiche per portare i temi della sostenibilità ambientale e della corretta alimentazione nelle classi di tutta Italia. Scopri le novità dell’offerta attività didattiche 2023-2024.
La merenda a scuola ha un ruolo fondamentale per contrastare il calo degli zuccheri nel sangue che si registra un paio d’ore dopo la colazione. È quindi importantissima per avere le energie necessarie ad affrontare il resto della giornata scolastica e, proprio per questo, non deve essere troppo abbondante né difficile da digerire.
Il rientro a scuola dalle vacanze estive è un passaggio spesso difficile per insegnanti e maestre perché le classi potrebbero essere più indisciplinate. Durante i primi giorni di assestamento, infatti, i bambini e le bambine devono imparare o riprendere le abitudini scolastiche con qualche disagio. Per stabilire un buon equilibrio il Professor Strampalat vi consiglia …
