Care mamme,
in preparazione alla festa di Halloween vogliamo suggerirvi un’idea originale per iniziare la giornata con un sorriso.
Che vogliate stupire i vostri bambini o preparare la colazione insieme a loro, ecco due ricette facili per una mattina insolita e divertente da passare insieme.
Biscotti fantasmini e zucche stregate
Ingredienti per i fantasmini:
- 250 cc di panna da montare
- 350 grammi di farina bianca 00
- 150 grammi di zucchero
- lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per le zucche stregate:
- 500 gr di farina bianca 00
- 150 gr di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- lievito per dolci
- 225 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- un po’ scorza di limone grattugiata
Procedimento:
- Impastare tutti gli ingredienti, prima i liquidi, poi i solidi, regolando con latte o della farina se l’impasto è troppo duro o appiccicoso.
- Stendere e ritagliate i biscotti con le apposite formine a forma di fantasma e zucca.
- Cuocere per 10-15 minuti in forno a 200 gradi.
- Decorare a piacere con glassa bianca o al cioccolato.
- Per la glassa bianca: amalgamare 250 gr di zucchero a velo con 1 albume.
- Per la glassa al cioccolato: sciogliere 2 cucchiai di zucchero a velo in mezza tazza di acqua fredda, a parte fondete 150 gr di cioccolato fondente; unite lo sciroppo di zucchero al cioccolato poco alla volta e stendete sui biscotti.
- Per la glassa delle zucche, aggiungere colorante alimentare arancione alla glassa bianca.
Buon divertimento!
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