Identikit degli alimenti

I cibi sono sulla nostra tavola ogni giorno, ma li conosciamo veramente? Spesso le loro identità sono misteriose, come fare per scegliere ciò che ci fa davvero bene? Inizialmente verranno introdotti i principi nutritivi per scoprire che differenza c’è tra alimento e nutriente. I nutrienti sono le sostanze contenute negli alimenti, che il nostro organismo utilizza per vivere, come le proteine, i grassi, i carboidrati, i minerali, le vitamine, l’acqua. Successivamente verranno presentati curiosi ed interessanti esperimenti sui principi nutritivi che forniranno tutti gli indizi per individuare una dieta equilibrata. Lo scopo di questa attività è quella di dare ai ragazzi gli elementi per poter essere responsabili nelle proprie scelte alimentari.