Martedì 11 Novembre 2014 alle ore 17.00, presso la scuola del latte dello stabilimento Parmalat di Collecchio, si terrà un interessante seminario dal titolo: “Latte e allevamento dei bovini. Una risorsa del nostro territorio”.
L’incontro, tenuto dal dott. Paolo Bulgarelli del settore Milk Collection, Garanzia Qualità di Parmalat, vuole offrire un’occasione di approfondimento di quelle che sono le tecniche di zootecnia di base, dai tipi di allevamento all’alimentazione degli animali, dal ciclo produttivo delle mucche da latte ai vari controlli che Parmalat effettua al fine di garantire qualità e sicurezza alimentare.
Il seminario si inserisce nel ciclo di incontri formativi per docenti e famiglie che, in continuità con il concorso per le scuole 2014-2015, vogliono promuovere la cultura e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio.